現代表明，老陳醋含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內環境的菌群平衡。應用食療治療習慣性，不有效，而且沒有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，不湯菜味道鮮美、治療養顏，而且堅持下去，頑疾就會漸漸遁去。如果的病情由來已久，則可每天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期以后，就會收到一定的療效。 more
食用醋是我們廚房中最常見的調味品之一，不過并不是所有菜肴里都需要放醋。醋的與作用可以使哪些菜更美味營養呢？今天，就和小編一起來看看吧。與此同時，還要多注意吃醋的禁忌哦。 5種菜放醋營養高 脆爽的蔬菜。在炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片的時候放點醋，能讓菜肴脆嫩爽口。因為醋能夠保護蔬菜植物的壁，使其保持堅挺。但在炒油菜、小白菜等綠色蔬菜時不要放醋。 紫紅色的蔬菜。在涼拌心里美蘿卜、炒紫甘藍的時候，放點醋能使菜肴的顏色更加紅亮鮮艷。這是因為這… more
老陳醋對身體的益處，在“醬油致癌”、“歐盟封殺醬油”的傳聞被炒得沸沸揚揚之時，我國對食用醋和食用醬油也制定了相應的統一標準，以標明自己的身份。根據老陳醋標準制定的食用醋統一標準，充分說明了苦蕎老陳醋在釀制行業的影響和地位。醋是人們飯菜的調和品，它不利于人體酸堿度的平衡穩定，而且在有效改善體質的同時，還有利于人們誠實和諧性格的形成以及心理健康和聰明才智的發揮。正所謂：“性格決定命運。”或許正是這些特點，造就了敦厚、忠誠、開放、豁達、精明與睿智的山西人。 在… more
白醋可以灰指甲，這聽起來是有點匪夷所思，但是它是有科學依據的，白醋泡腳治灰指甲。傳言經常用白醋泡腳可以治灰指甲，那么白醋泡腳真的可以治灰指甲嗎？白醋泡腳治灰指甲，下面一起來看看吧。 白醋泡腳治灰指甲 白醋，除了是廚房里的調味解膩佳品，還能用來泡腳。腳是人的二心臟，腳部有重要的治價值的反射區就有75個之多，醋能夠足部表層皮膚，血液，強化器官功能，人體血液垃圾和病變沉渣，許多慢性病癥。那么白醋泡腳可以治灰指甲嗎？表示，灰指甲是一種傳染性極強。生活中常常會… more
液態釀醋設備釀醋罐中進行的液態發酵制醋的先進工藝,該工藝的核心技術在于使用了的通氣裝置、測量和自動控制系統。 FRINGS設計的通氣裝置可以產生氣泡，充分混合發酵液，為醋酸菌生存和繁殖創造適宜的環境，提供佳供氧。香醋廠家使用的全自動快速高產釀醋機該機可使1噸糧食、水果發酵液1噸白酒在24小時內自動轉化為10噸香醋，也可使1噸廢酒糟液轉化為1噸食醋或醋酸飲料，相比傳統釀醋經濟效益提高40%以上。這樣可為食醋及其系列醋酸飲料的開發生產開辟了一條新途… more
